La plus ancienne maison de Couches
La Tour Bajole

    Bâtie au XIIe siècle pour servir de monastère, elle fut utilisée 200 ans plus tard, comme palais de justice du Pévost Royal.
L'expression "TOUR BAJOLE" vient de Bazola, nom du templier qui fit construire la tour.
    Au cours des siècles et sous de nombreux propriétaires, elle changea souvent de nom: La Tour aux Ventiers, la maison Lamotte , la maison Sarotte, par exemple.

    Au-dessus de nos célèbres voûtes cisterciennes, pour encore mieux vous reçevoir, nous avons reconstitué un tout autre cadre, d'inspiration très 17ème.

    Pour le plaisir de votre bien-être à notre table.

    
** Le restaurant est fermé le dimanche soir et le lundi **

 

Menu of the month 2009 June "LA CERISE" 32 € Potted sardine Rillettes with sweet and sour morello cherries ........... Hot foie gras escalope with cherries ........... Tuna steak with cherry and vinegar sauce, and julienne of courgette ........... Our cheese selection ........... Cherry tomatoes and caramelised cherries with Chartreuse ice cream

Le menu du mois 
Juillet 2009
"PECHE ET MELON"

32 €

Brochette de pêches aux blancs de volailles
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Royale de tomates au coulis de melon au poivre et au chèvre
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Filet mignon de veau aux pêches, fricassée de girolles
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Salade aux pêches et bleu de Bresse
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Soupe de melon, glace framboises

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