Tour Bajole

Pour le plaisir de votre bien-être à notre table

Le nom de l’établissement « Tour Bajole » vient de Bazola, nom du templier qui fit construire la tour au XIIe siècle pour servir de monastère.
Deux siècles plus tard, Acheter des actions Facebookelle fut utilisée comme palais de justice du Prévost Royal. Au cours de l’histoire, et sous de nombreux propriétaires, elle investir dans des actions Facebook devint, entre autres, la Tour aux Ventiers, la Maison Lamotte ou la Maison Sarotte.
Rendant aujourd’hui hommage à son histoire, ce monument d’exception est le berceau d’un restaurant gastronomique, y ayant élu domicile il y a 35 ans.

La tour Bajole
Le Restaurant
Au cours des siècles et sous de nombreux propriétaires, elle changea souvent de nom: La Tour aux Ventiers, la maison Lamotte , la maison Sarotte, par exemple. Au'dessous de nos célèbres voûtes cisterciennes, pour encore mieux vous recevoir, nous avons reconstitué un tout autre cadre, d'inspiration très 17ème
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Notre Menu
Nos plats
Des produits frais, de saison, travaillés et élaborés par le chef et son équipe
Vous trouverez au restaurant "LA TOUR BAJOLE" des menus recherchés et raffinés, pour le plaisir de votre bien être.
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L EQUIPE
Le Chef
Le chef Daniel Boisson et toute son équipe concoctent pour votre plaisir une cuisine gourmande qui rend hommage au terroir. Les produits sont rigoureusement sélectionnés, des viandes aux fruits utilisés pour les sorbets, en passant par la farine servant à faire le pain. Passer la porte de la Tour Bajole est l'assurance d'un repas fin, qualitatif, et fait maison du début à la fin
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