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Notre Menu

Menu de Printemps

Menu Item Types: 6-Nos Menus
37

MENU à 37€

(Entrée + Poisson ou Viande + Desserts) + Fromages 43€

MENU à 47€

(Entrée + Poisson + Viande + Desserts) + Fromages : 53€

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Tartare de crabe au yuzu,

 betterave rose et patate douce

ou

Flan d’asperges, St-Jacques poëlées, beurre d’agrumes

ou

        Escalope de foie gras de canard poëlé,

Pommes et poires au gingembre

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Bar poché, marinière de langoustines,

velouté de courgettes à la menthe

ou

Filet d’omble chevalier à l’oseille, poêlée d’épinards au citron

ou

Pavé de cabillaud au beurre de chorizo,

garniture lentilles, jus de persil

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Emincé d’agneau aux asperges vertes, jus au romarin

ou

Filet de bœuf au vin rouge et cassis

ou

Gigotin de volaille farci au ris de veau, sauce aux morilles

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Notre sélection de fromages

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Notre carte de desserts