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Notre Menu

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Menu Item Types: 6-Nos Menus
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MENU à 37€ (Entrée + Poisson ou Viande + Dessert) + Fromages : 43€

MENU à 47€ (Entrée + Poisson + Viande + Dessert) + Fromages : 53€

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Noix de Saint-Jacques poêlées, jus de fruits de la passion à l’orange

ou

Foie gras de canard en terrine, chutney de coings

ou

Saumon frais et saumon  fumé en tartare, crème d’harenga,

salade de saison

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Ragoût de lotte et langoustines au chorizo doux,

lamelles de navets façon carbonara

ou

Filet de turbot, saucisse de Morteau, paillasson de Pommes de terre,

beurre aux pommes

ou

Filet de daurade royale aux huîtres, boulangère de butternut

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Suprême de volaille fermière aux morilles

ou

Tournedos de bœuf façon Rossini,

Pommes de terre au lard de Colonnata

ou

Mignon de veau rôti aux figues, flan de carottes au cumin

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Notre sélection de fromages

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Notre carte de desserts