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Notre Menu

MENU SAINT-SYLVESTRE

Menu Item Types: 6-Nos Menus
58 €

DINER PROLONGE DE LA SAINT-SYLVESTRE

Menu à 64€ (sans fromages : 58€)

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Amuses-bouches du Nouvel An

(Carpaccio de St-Jacques à la mangue et

Blinis de saumon frais et fumé )

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Terrine de foie gras de canard au chocolat amer

toast de pain d’épices

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Filet de bar, mousse de homard, jus de coques au citron

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Granité

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Suprêmes de poularde farcis au boudin blanc,

 jus aux truffes grises de Bourgogne

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Notre sélection de fromages

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Dessert du Nouvel An