Menu à 18.00 euroTerrine de campagne "maison"
ou
Saumon mariné, salade de légumes tiède à la moutarde de Dijon,
Copeaux de parmesan
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Lieu piqué au romarin, fondue de radis, quinoa aux fèves
ou
Steack au poivre vert
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Notre sélection de fromages
ou
Notre carte de desserts


Menu Bourguignon à 29.00 euroKir et ses gougères
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Jambon persillé de Bourgogne
ou
Oeufs pochés en meurette
ou
Terrine de campagne "maison"
ou
6 escargots "Bourgogne"
Escorté d'un verre d'Aligoté
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Mousseline de Brochet au coulis d'écrevisses
ou
Filet de Saumon à l'Aligoté
ou
Coq au vin
ou
Pièce de Boeuf au vin de Bourgogne
arrosé d'un verre de Bourgogne Rouge
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Notre sélection de fromages
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Notre carte de desserts
Petits fours "maison"
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Café accompagné de petits chocolats "maison"

Menu à 30.00 euro (Entrée + poisson ou viande + fromages + dessert)

Menu à 41.00 euro(Entrée + poisson + viande + fromages + dessert)

Saumon mariné, salade de légumes tiède à la moutarde de Dijon,
Copeaux de parmesan
ou
Croustillants de crevettes, tomates confites et mangue
ou
Oeuf poché, salade de lentilles, coulis de morilles
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Aile de raie aux asperges, beurre d'agrumes, câpres à queues
ou
Filet de Sandre, croûte de noisettes et Parmesan
sauce oseille et chair de tourteaux
ou
Lieu piqué au romarin, fondue de radis, quinoa aux fèves
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Pièce de boeuf rôti en croûte d'olives noires et vertes
ou
Poitrine de canard au poivre et miel, bâton de rhubarbe
ou
Jarret de veau braisé, jus de homard, carottes Vichy à l'Aneth
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Notre sélection de fromages
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Notre carte de desserts


Menu à 37.00 euro(Entrée + poisson ou viande + fromages + dessert)

Menu à 47.00 euro(Entrée + poisson + viande + fromages + dessert)

Cannellonis de saumon fumé aux légumes
ou
Velouté de petits pois froids aux queues de langoustines
ou
Foie gras chaud de canard, pointes d'asperges, vinaigre balsamique et orange
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Médaillon de lotte piqué au chorizo, jus de viande à la tomate confite
ou
Filet de bar rôti, crêmeux d'aubergines au lait de coco
ou
Daurade royale, fenouil confit au miel, jus de citron
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Cordon bleu de ris de veau, paillasson de macaroni,
sauce au vin du Jura
ou
Médaillon de volaille au foie gras de canard vapeur,
Jardinière de légumes au Curcuma,
ou
Filet d'agneau roti, compresse de légumes au cumin,
jus aux herbes
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Notre sélection de fromages
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Notre carte de desserts